La propreté et la salubrité sont des questions importantes dans les locaux professionnels. Ainsi, pour assurer une hygiène maximale dans vos locaux professionnels, il est nécessaire de nettoyer régulièrement votre étagère en acier inoxydable. Même si vous êtes un petit magasin avec des rayons, vous conservez probablement des marchandises dans votre entrepôt. Ainsi, le nettoyage de l’entrepôt (et du portique) est une obligation. Cela va non seulement permettre de gagner du temps et d’éviter les traînées, mais également d’assurer la sécurité des employés. Aux fins de maintenir un niveau maximal d’hygiène dans vos locaux professionnels, il est important de nettoyer régulièrement vos étagères. Découvrez dans cet article tous les conseils pour entretenir votre système de rangement en fonction du type de rayonnage.
Rayonnage à tablettes plastiques
Idéal pour stocker des produits légers, le rayonnage à tablettes plastiques doit être résistant, modulable, facile à entretenir et capable de supporter de lourdes charges. Il faut veiller au respect des normes françaises d’hygiène alimentaire afin d’éviter tout risque de contamination. Comme il est amovible, il suffit de le nettoyer avec des produits respectant l’hygiène alimentaire. Pour une désinfection optimale, l’étagère, aussi appelée tablette ou clayette, doit aussi être facilement démontable. Ainsi, elle pourra être lavée en machine ou résister à un lavage haute pression.
Rayonnage conventionnel
Ces rayonnages classiques à palette facilitent l’accès aux marchandises grâce aux allées de circulation. Il en est de même pour leur entretien et leur nettoyage. Les étagères en acier inoxydable sont particulièrement appropriées dans certaines catégories professionnelles : boulangerie, restauration et cuisine. Elles permettent de conserver les aliments pendant des périodes prolongées, et ainsi d’assurer un maximum de fonctionnalité à votre entreprise. Laver et entretenir les étagères n’est pas une tâche facile. Pour tous professionnels du secteur, il est important de maintenir des conditions d’hygiène optimales. Vous devez donc disposer d’un équipement de nettoyage performant pour nettoyer en profondeur et régulièrement vos locaux :
- Aspirateurs professionnels
- Autolaveuses
- Monobrosses
- Chariots d’entretien
- Produits d’entretien
- Articles de ménage
- Poubelles sanitaires.
Entretenir régulièrement votre entrepôt dans son ensemble
Si vos étagères sont en métal, il est essentiel de nettoyer régulièrement votre entrepôt pour éliminer le maximum de poussière et garantir la sécurité des employés. Si vous avez des produits liquides dans votre catalogue, au cas où une rupture ou un dommage à la marchandise se produirait, n’hésitez pas à appeler une équipe de maintenance pour nettoyer rapidement.
Néanmoins, il vous est tout à fait possible de nettoyer vous-même vos étagères moyennes-légères au moins une fois par semaine. Pour ce faire, déplacez les palettes et utilisez un aspirateur pour enlever la poussière. En plus d’être obligatoire, cette intervention est aussi très simple ! Une fois qu’il n’y a plus de poussières, appliquez un produit nettoyant comme un liquide ou une lotion à base d’ammoniaque (ammoniac) pour retirer les taches grasses ou huileuses, si vous en avez.
Le nettoyage de l’entrepôt est une tâche importante et régulière. Les conditions d’utilisation du matériel étant souvent extrêmes, il est important de maintenir le niveau d’hygiène afin de préserver les composants et la durabilité des équipements. La fréquence et le type de nettoyage dépendront de vos besoins propres notamment ceux relatifs à votre entrepôt (par exemple, les produits intermédiaires non périssables).
Utiliser des produits spécifiques
Avec un simple chiffon, vous pouvez vous débarrasser de la poussière. Pour un entretien plus poussé du rayonnage, vous devez utiliser des produits spécifiques non corrosifs afin de préserver la résistance de votre équipement. Choisissez uniquement des produits nettoyants industriels, reconnus pour leur efficacité.